麻將遊戲裡的桌上常識
【工商時間】原作者近年轉戰德州撲克，編者我自己也在兩年多前從麻將轉戰德州撲克，因為德州撲克的變化真的比較多、也不會一直被自摸而玩到一肚子火……總之，如果你想了解德州撲克的規則、牌型大小、策略等議題的話，歡迎加入亞洲撲克研究學院。
編者註：本系列文章為編者一位十分要好的朋友數年前所寫的，原先是發表在他的巴哈姆特小屋，後來編者覺得只放在巴哈姆特實在可惜，因此經原作者同意後決定將全系列文章轉錄至此；本文之原文發表於 2017/02/19，連結在此：【台灣麻將】致初次上桌的牌友 — 麻將遊戲裡都幫你處理好的「桌上常識」
一、文章主軸
如果您是常常上桌打牌的朋友，那相信這篇文章應該對你幾乎是完全沒幫助的。
這篇文章就如同標題所闡述，是針對「尚未上過桌」的讀者群來撰寫，畢竟本區的文章都是以「初學概念養成」類為主。
二、麻將遊戲裡都幫你處理好的「桌上常識」
如果你是像我一樣，先接觸麻將遊戲，藉由其中來訓練牌技的玩家，那相信你某天在初次上桌時，手腳動作應該會不怎麼靈活。因為麻將遊戲在牌局進行的一開始到結束，其實幫你做好了許多事情，以下會一一闡述。
疊牌
首先是「疊牌」，就以這個簡單範本解釋：
每次牌局進行的最一開始，四家在洗牌結束後，就要做這件事情：「疊牌」。
疊牌的模式是這樣的：「一排十八張牌，疊二層，完成後稍微往自己左下方傾斜推出（如圖）」，而中心處的空間正是擲骰之空間。
拿牌
四家都完成疊牌後，由莊家打骰子，三顆骰子點數總和決定從何處開始拿牌，這地方通常是讓剛上桌的牌友們最需要時間適應的地方。
依照點數拿牌的步驟如下：
步驟一）擲骰
先看三顆骰子點數總和除以四的餘數，餘 1 = 自己、餘 2 = 下家、餘 3 = 對家、餘 0 = 上家。
意思就是，如果餘 3 就從『莊家對家所疊之牌』開始拿牌，以此類推。
步驟二）開始拿牌
決定從何家面前開始後，接下來要確定從該疊牌的何處開始拿起，此時是以點數總和來看，方法如下：
假設點數是 11 ，則從該疊牌的＂右邊＂開始數起，數 11 個不要（一個為二張），從第十二個順時針開始拿起，一次拿四張牌，共拿四次。
步驟三）
開始拿牌後，自己的上一家拿完後，自己就要馬上跟著拿下一墩，避免阻礙牌局進行。
一些補充）
補充（1）：第二點所提到的『右邊』，是『該家視角的右邊』。
補充（2）：拿牌時順序應由莊家先拿，再來是莊家的下家 > 對家 > 上家 > 莊家 > ……
總和上述文字的結果，以下為圖解 （建議點開圖片較為清楚）：
開門
四家各拿四手後，牌局開始，由莊家先「開門」，也就是摸第一張牌的意思；開門處為「最後一家拿完牌之處的下一張」，也是之後牌局進行時的摸牌處。
莊家開門補花後，依據「下家 > 對家 > 上家」的順序依序補花，若補牌補到花，則需待其他家補畢後才得再次補牌，順序同上。
補花處則與開門處相反，為「拿第一手牌的地方」，也就是摸牌處的另一邊，補花或槓牌補牌皆從該處摸牌。
牌尺使用方法
在這邊順便提一下牌尺的使用，牌尺除了能輔助疊牌、維持手牌整齊；通常牌尺的四支中會有一支的顏色與其餘三支不同，異色尺的使用，是在一雀麻將剛開始時，該雀的第一個莊家所持，其功能在於讓人辨識牌局進行到哪個階段。
Ex：現在的莊家是異色尺的上家，且是西風圈，則可以清楚得知現在是西風北（編按：西風圈的第四個莊家，又稱西風四、西風尾、西尾）。
其他基礎常識
另外還有一些像是桌上的基礎常識，以下會用一句話短筆帶過：
「吃的牌要放在所吃之搭的中間，Ex：手牌 6、7 萬吃 5 萬，拿出時需將 5 萬擺中間。」
「連莊時要置骰子於門前（吃、碰牌所放置處），並骰子需擺上相對應之連莊數字。」
「流局並不是摸完所有牌，而是留下十六張牌不摸，俗稱『鐵八墩』。」
「擲骰若點數和 = 18 ，則從自己的最右邊開始拿起。」
「摸流局前最後一張牌的那家，若沒聽牌，則可選擇不摸。」
三、結語
寫這篇的動機，主要是因為思考到身邊不少人會玩手機麻將，但實際上桌有很多東西都不太熟悉，進而阻礙牌局速度，不過我很努力地在感化他們了！關於拿牌那部分的確需要花一些些時間來熟悉，打久了其實可以在極短時間內馬上反應出要從哪開始拿，真的不會難。
以後如果發現有漏寫甚麼會直接補上去。
最後，希望這篇文章對你有幫助，感謝閱讀。
【工商時間】原作者近年轉戰德州撲克，編者我自己也在兩年多前從麻將轉戰德州撲克，因為德州撲克的變化真的比較多、也不會一直被自摸而玩到一肚子火……總之，如果你想了解德州撲克的規則、牌型大小、策略等議題的話，歡迎加入亞洲撲克研究學院。
